Ça fait des années, qu’à tous les automnes, je tente une recette de sirop à la citrouille épicée. Je ne suis jamais satisfaites. Pas assez sirupeuse, trop dense, trop épicée, trop sucrée… Bref, je déclare que 2026 c’est l’année où j’ai ENFIN trouvé la bonne combinaison d’ingrédients pour faire le sirop parfait ! Je vous mens pas, j’avais les larmes aux yeux !
Pour une version moins sucrée et plus épicée, j’avais créé cette recette (cliquez ici) en 2021 qui avait été très populaire.
1. Dans un petit chaudron, mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition. Baisser le feu à doux et laisser mijoter 10 minutes. 2. Laisser tiédir et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Le sirop se conserve jusqu'à une semaine.
Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia est une passionnée d’alimentation saine et végane. Végétarienne depuis 2016, elle est tranquillement devenue végétalienne 1 an et demi plus tard. C’est lors de cette douce transition qu’elle découvrit sa passion pour la cuisine et le bien-être en général. Alors travailleuse sociale dans le réseau de la santé depuis quelques mois, elle décida de transmettre sa passion par le biais d’un blogue, La Recette Parfaite. Après près de 2 ans dans le réseau de la santé, Katia décida de quitter son emploi afin de consacrer tout son temps à sa passion! Elle partage ses recettes, ses découvertes, ses trucs et astuces bien-être, ainsi que sa passion pour les voyages et petites escapades.
30 minutes MAXIMUM à préparer · peu de vaisselle · légumes, glucides & protéines à chaque repas · grande variété d’ingrédients (tofu, légumineuses, quinoa, couscous…)
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