Le mois de mai c’est mon mois de fête ! Et oui, je soufflerai déjà mes trente-et-une bougies. La dernière année a été très intense et mouvementée. La maternité est bien plus challengeante et épuisante que je ne l’aurais imaginée, mais oh combien magnifique malgré toute la fatigue. Je suis fière de ma trentième année. Pour me célébrer, j’ai décidé de vous offrir l’un de mes gâteaux préférés : Celui aux carottes ! Un grand classique.
Je voulais vous offrir un dessert sans gluten puisque c’est une demande que je reçois souvent. J’ai décidé de tester une farine tout usage sans gluten très populaire (voir les notes dans la recette) et un gros WOW ! Je comprends pourquoi les gens l’aiment tant. Le résultat de ce gâteau est superbe. Moelleux et savoureux comme je les aime. N’hésitez pas à me dire dans les notes si vous avez testé le gâteau avec une autre farine. Cela en intéressera sûrement plus d’un !
6 Commentaires
Ne manque t il pas des œufs à votre recette ??
Toutes mes recettes sont véganes, alors non 🙂 !
je viens de faire le gâteau aux carottes, il est vraiment délicieux
Merci beaucoup Laetitia 🙂 !
Tout est simplement WOW dans ce gâteau aux carottes. La texture, le goût, il est tellement moelleux. J’ai utilisé de la farine tout-usage non -blanchie car je n’avais pas de farine sans gluten et le résultat est fantastique! Merci Katia pour tes superbes recettes!
Salut Sarah ! Ton message me fait chaud au cœur 🙂 merci beaucoup, très contente que tu aies aimé !