Une belle recette improvisée alors que je suis tombée sur un énorme rabais pour des bleuets à l’épicerie. Un dessert qui tombe à point avec la belle saison des bleuets ! Je trouve toujours que c’est super simple, rapide et efficace une recette de croustade. Généralement, ça plait à tous·tes et c’est aussi savoureux par temps chaud que par temps froid.
Si vous n’aimez pas les bleuets, que ce n’est pas la saison ou que vous n’en avez simplement pas trouvé à l’épicerie, vous pouvez facilement les substituer par des fraises ou des framboises. Je recommande fortement de servir ce savoureux crumble avec de la crème glacée à la vanille !
480 g (4 tasses) de bleuets
1 c. à soupe de jus de lime
2 c. à soupe de sucre blanc
1 c. à soupe de farine tout usage non blanchie
1 c. à thé d’extrait de vanille Garniture
150 g (1 1/2 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide
30 g (1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
2 c. à souper d'huile de coco
Pincée de cannelle
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Dans un bol, mélanger les bleuets, le jus de lime, le sucre blanc, la farine et la vanille. Réserver.
3. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients pour la garniture.
4. Dans un moule à tarte de 9 po (22 cm) de diamètre, étendre le mélange de bleuets uniformément et ajouter avec la garniture.
5. Cuire 40 à 45 minutes au four ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée. Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
Fondatrice et créatrice du blogue La Recette Parfaite, Katia est une passionnée d’alimentation saine et végane. Végétarienne depuis 2016, elle est tranquillement devenue végétalienne 1 an et demi plus tard. C’est lors de cette douce transition qu’elle découvrit sa passion pour la cuisine et le bien-être en général. Alors travailleuse sociale dans le réseau de la santé depuis quelques mois, elle décida de transmettre sa passion par le biais d’un blogue, La Recette Parfaite. Après près de 2 ans dans le réseau de la santé, Katia décida de quitter son emploi afin de consacrer tout son temps à sa passion! Elle partage ses recettes, ses découvertes, ses trucs et astuces bien-être, ainsi que sa passion pour les voyages et petites escapades.
J’ai manqué de bleuets, alors j’ai ajouté quelques fraises au mélange. Cette recette est délicieuse grâce à l’ajout de sirop d’érable et de cannelle. À refaire sans aucune hésitation!
30 minutes MAXIMUM à préparer · peu de vaisselle · légumes, glucides & protéines à chaque repas · grande variété d’ingrédients (tofu, légumineuses, quinoa, couscous…)
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8 Commentaires
J’ai manqué de bleuets, alors j’ai ajouté quelques fraises au mélange. Cette recette est délicieuse grâce à l’ajout de sirop d’érable et de cannelle. À refaire sans aucune hésitation!
C’est une excellente idée ! Merci beaucoup Cathy 🙂
Bonjour
Avec quoi peut-on remplacer l’huile de coco?
Merci à l’avance de votre aide
Bonjour Nicole, l’huile de coco peut être remplacer par de la margarine végétale.
Peut on remplacer je jus de lime par autre chose?
Tu peux simplement l’omettre ou sinon le remplacer par du jus de citron 🙂 !
Esque sa se congele merci
Oui !